ساتونکيهغه مواد دي چې په محصول کې د مایکرو ارګانیزمونو د ودې مخه نیسي یا د مایکرو ارګانیزمونو د ودې مخه نیسي چې د محصول سره عکس العمل ښیې.محافظت کونکي نه یوازې د باکتریا ، مولډ او خمیر میټابولیزم مخنیوی کوي ، بلکه د دوی وده او تولید هم اغیزه کوي.په فارمولیشن کې د محافظت اغیز د مختلفو فکتورونو لخوا اغیزمن کیږي، لکه د چاپیریال د تودوخې درجه، د فورمول PH، د تولید پروسه او داسې نور. نو د مختلفو فکتورونو پوهیدل د مختلفو محافظتي موادو غوره کولو او پلي کولو کې مرسته کوي.
هغه عوامل چې د کاسمیټیک محافظت کونکو فعالیت اغیزه کوي په لاندې ډول دي:
الف. د ساتونکو ماهیت
پخپله د محافظه کار ماهیت: د محافظت کونکو غلظت او محلولیت کارول په تاثیر باندې لوی تاثیر لري
1، په عموم کې، څومره چې غلظت لوړ وي، ډیر اغیزمن؛
2، په اوبو کې محلول کېدونکي محافظت کونکي غوره محافظتي فعالیت لري: مایکرو ارګانیزمونه معمولا د جذب شوي بدن د اوبو په مرحله کې ضرب کوي، په جذب شوي بدن کې، مایکرو ارګانیزمونه به د تیلو-اوبو انٹرفیس کې جذب شي یا د اوبو په مرحله کې حرکت وکړي.
په جوړښت کې د نورو اجزاوو سره تعامل: د ځینو موادو لخوا د محافظت کونکو غیر فعال کول.
B. د محصول د تولید بهیر
د تولید چاپیریال؛د تولید پروسې د حرارت درجه؛هغه ترتیب چې مواد پکې اضافه کیږي
C. وروستی محصول
د محصولاتو محتويات او بهرنۍ بسته بندي په مستقیم ډول په کاسمیټکس کې د مایکروجنیزمونو ژوند چاپیریال ټاکي.فزيکي محيطي عوامل عبارت دي له تودوخې، محيطيد pH ارزښت, osmotic فشار، وړانګې، جامد فشار؛کیمیاوي اړخونه د اوبو سرچینې، غذايي مواد (C, N, P, S سرچینې)، اکسیجن، او د عضوي ودې عوامل شامل دي.
د محافظتي موادو اغیزمنتوب څنګه ارزول کیږي؟
لږترلږه مخنیوی غلظت (MIC) د محافظت کونکو اغیزو ارزولو لپاره اساسي شاخص دی.هرڅومره چې د MIC ارزښت کم وي ، اغیز یې لوړ وي.
د محافظت کونکو MIC د تجربو لخوا ترلاسه شوی.د محافظوی موادو مختلف غلظت د یو لړ کمولو میتودونو په واسطه په مایع میډیا کې اضافه شوي ، او بیا مایکرو ارګانیزمونه انوکول شوي او کلتور شوي ، ترټولو ټیټ مخنیوی غلظت (MIC) د مایکرو ارګانیزمونو وده مشاهده کولو سره غوره شوی.
د پوسټ وخت: مارچ-10-2022